【美食推介】意大利小餐館La Fame@代官山→根津
經營餐廳不容易，辛苦又不是賺大錢，花長時間煮道好菜，利潤其實真的不會太多。所以對用心做的餐廳，我特別有印象。即使已是2019年7月的事，但因為它做得好，我也想寫幾句記錄一下。
La Fame在代官山已開了14年，今年2月才遷至根津。當時我們點的是週末lunch set，包括自家製天然酵母牛乳包、有機雜菜湯、Assorted前菜、是日意大利麵、甜品和飲品。盛惠2400円。
一間餐廳有沒有心去做，看它的前菜、沙律、湯就知道。有些餐廳真的會很求其，椰菜絲生菜絲沙律（連番茄都慳返）；雞粉清湯頂多加2粒紅蘿蔔（得個鹹字）；罐頭凍魚或麵包配火腿（務求要快開袋即上碟）。
當我見到這店的前菜和湯已很滿意，湯，非常足料，好夠味；前菜都算多款，各種味道都算豐富。基本上食完前菜、湯和麵包已飽了七成。意大利麵standard水準，甜品意外地大份，賣相又靚，是我喜歡的濃厚朱古力。
聽聞大廚曾經到意大利學藝（日本好像特別多🤔），代官山時代於tabelog有3.66的高分，難怪可做足14年啦。希望他搬到根津一樣好生意啦！😊
La Fame
東京都台東区谷中1-2-10 1F
東京メトロ千代田線根津駅徒步2分鐘
http://www.bambinaccio.com/la_fame/index.html
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